Poznaj najpopularniejsze sałatki na świecie. Caprese. Sałatka Caprese pochodzi z włoskiej Kampanii. Na liście składników do sałatki Caprese znajdziesz ser mozzarella i pomidory. Pokrojone w plastry składniki układa się na talerzu, dekoruje listkami świeżej bazylii i skrapia oliwą z oliwek. Cezar. Sałatka naddunajska (zwana czasem – dunajską) to kolejny punkt na mojej odgrzewanej od lat liście zimowych przetworów. Skład jest prosty: papryka, pomidory, marchew i cebula. To wszystko, przynajmniej w mojej wersji. Minimum przypraw, bo sałatka broni się smakiem połączonych warzyw. Jest coś szczególnego w smaku i zapachu wymieszanych papryk, cebuli i pomidorów. Do miski z tortellini wsyp odsączoną z zalewy kukurydzę. Suszone pomidory pokrój na mniejsze kawałki i dodaj do sałatki. Roszponkę umyj, osusz i dodaj do sałatki. Wymieszaj składniki sosu i polej nim sałatkę. Całość wymieszaj. Gotowe. Najlepsza sałatka z tortellini i roszponki. Wędliny Okazje. Wielkanoc Przepisy najlepsza sałatka z awokado - najlepsza sałatka z awokado (16733) KORAL Najlepsza sałatka śledziowa pyszna i łatwa - Jak zrobić?/KarolGotuje. 13 Wędliny; Śniadania Jajeczica Omlet na słodko lirik lagu rohani satu satunya yang kuandalkan. Sezonowe, warzywne, owocowe, dietetyczne, z mięsem lub bez - pomysłów na sałatki jest mnóstwo. Dzięki nim każdy posiłek staje się zdrowszy i smaczniejszy. Bez klasycznej sałatki jarzynowej ciężko wyobrazić sobie święta oraz inne uroczystości rodzinne. Sałatki to niezastąpione przekąski świąteczne a także świetny pomysł na smaczną przystawkę. Łatwa w przygotowaniu sałatka z makaronem lub sałatka z ryżem doskonale sprawdzi się podczas letnich spotkań przy grillu. Sycąca ziemniaczana sałatka z powodzeniem może zastąpić główne danie. Na lekką przekąskę idealna będzie sałatka wiosenna lub owocowa. Na stole najefektowniej prezentują się sałatki warstwowe - ze śledziem, żółtym serem, buraczkami, jajkiem lub kukurydzą. Coraz chętniej jako głównego składnika sałatek używamy też owoców morza. Szukasz pomysłu na smaczne sałatki lub chcesz zaskoczyć gości zupełnie nowym połączeniem smaków? Koniecznie sięgnij do naszych przepisów! Sałatki Kategorie Sałatka z makaronem W sałatkach z makaronem można wykorzystywać niemal wszystkie rodzaje makaronów, tj. tortellini, nuddle z zupek chińskich, kokardki, świderki, rurki etc. Chcąc przygotować dietetyczną i bardzo zdrową wersję sałatki makaronowej, najlepiej użyć makaronu ryżowego, pełnoziarnistego, owsianego, żytniego, gryczanego lub sojowego. Makaron do sałatki powinien być al dente, czyli ugotowany na półtwardo. Dzięki temu nie rozpadnie się w czasie mieszania składników i będzie miał zwartą, jędrną strukturę. Dla urozmaicenia smaków w sałatce makaron można ugotować np. w bulionie warzywnym lub z dodatkiem oliwy czosnkowej. Sałatka z buraczków Buraczki to warzywa, które dają mnóstwo kulinarnych możliwości. Gotowane w wodzie, na parze, pieczone, pokrojone w plasterki, kostkę lub starte na tarce są niezastąpionym składnikiem sałatek. Z dodatkiem papryki, cebuli, odrobiny jabłka tworzą idealną sałatkę na zimę, którą latem przygotowujemy z młodych warzyw i zamykamy w słoikach. Na Wielkanoc i Boże Narodzenie na naszym stole nie powinno zabraknąć sałatki śledziowej z buraczkami lub tradycyjnej sałatki z buraczków czerwonych. Sałatka z serem Sałatki z serem to doskonały sposób na dodatek do dań z grilla. Wyśmienicie sprawdza się w tym przypadku słona i aksamitna feta. Sery idealnie współgrają smakowo z owocami, dlatego kompozycje: ser pleśniowy i winogrona, ser halloumi i rodzynki, ser kozi i gruszka czy ser mozzarella i brzoskwinie zawsze wypadają znakomicie. Sery topione oraz twarożki, takie jak np. ricotta czy mascarpone, są idealne do przyrządzania sałatkowych sosów. Sałatka z majonezem Majonez domowy wykonany samodzielnie to najlepszy dodatek do sałatek. Można w dowolny sposób modyfikować ilość poszczególnych składników, dopasowując jego finalny smak do własnych preferencji. W czasie ucierania majonezu bardzo ważne jest stopniowe dodawanie oleju do jajek, octu i musztardy. Chodzi o to, by się nie zważył. Ciekawym dodatkiem do sałatek jest majonez wegański, w którym żółtka zastąpione są przez orzechy nerkowca, fasola lub mleko roślinne. Sałatka z ryżem Bardzo istotne jest, aby był ugotowany na sypko. Dzięki temu składniki nie pozlepiają się. W sałatce ryżowej najlepiej wykorzystać ryż długi, paraboiled lub ryż makaronowy. W trakcie gotowania warto dodać do niego łyżeczkę oliwy, dzięki czemu będzie sypki. Ważne również jest by przestrzegać czasu gotowania. Tylko nierozgotowany ryż będzie jędrny i doskonały w sałatce. Najpopularniejsze sałatki z ryżem to: sałatka z ananasem, szynką, papryką, kukurydzą, łososiem, jajkiem i/lub kurczakiem. Sałatka z jajkiem Sałatka z jajek, pora, szpinaku, kukurydzy, ryżu oraz majonezu to pyszny, wegetariański i sycący pomysł na śniadanie. Jajka ugotowane na twardo do sałatki najlepiej przygotować nieco wcześniej, by dobrze wystygły przed połączeniem ich z pozostałymi składnikami. Sałatka hawajska Sałatka z kurczakiem i ananasem, czyli sałatka hawajska to połączenie słodko-wytrawnych smaków. Sekretem jest drobiowo-ananasowy sos, który uzyskuje się poprzez wlanie do smażącego się na patelni fileta z piersi ananasowej zalewy, a po podgrzaniu wymieszanie całości z keczupem, jogurtem, czosnkiem, solą i pieprzem. Tego rodzaju sałatki można komponować z dowolnym mięsem. Wyśmienity będzie tuńczyk, szynka, a nawet wędzony drób. Sałatka z tortellini Sałatka z tortellini to bardzo sycąca i prosta do wykonania potrawa, której podstawowym składnikiem są makaronowe pierożki. Tortellini mogą mieć farsz mięsny (kurczak, szynka, mięso mielone) lub wegetariański (szpinak, ser, grzyby, warzywa). Do sałatki dodaje się brokuły, por, kukurydzę, ser żółty, ser feta, ugotowane jajka czy cebulę. Można przygotować również sos sałatkowy na bazie jogurtu naturalnego lub majonezu albo polać sałatkę lekkim sosem winegret. Sałatka z ravioli Sałatkę z ravioli przyrządza się na bazie włoskich pierożków z nadzieniem serowym, mięsnym lub warzywnym. Można je przygotować samodzielnie lub kupić gotowe. Do sałatki najlepiej nadaje się gotowane ravioli z nadzieniem dyniowym lub serowo-szpinakowym. Dobrze smakuje z szynką konserwową, kukurydzą, ananasem, brokułami i z suszonymi pomidorami. Poleca się podawane sałatki z ravioli z czosnkowym lub majonezowym dressingiem. Przepisy Sałatka z chipsami Sałatka z chipsami świetnie nadaje się na imprezę i spotkania rodzinne. Podstawowym składnikiem są chipsy, najlepiej o neutralnym smaku, takie jak nachos lub ziemniaczane. Dobrym pomysłem jest dodanie kurczaka lub boczku, co sprawi, że sałatka będzie bardziej pożywna i sycąca. Warto również urozmaicić danie papryczkami chilli, aby wzmocnić smak potrawy. Sałatka smakuje też dzieciom, więc dobrym pomysłem jest dodanie większej ilości warzyw, aby wzmocnić walory odżywcze. Sałatka z fetą Sałatkę z fetą przyrządza się z sera, który produkowany jest z mieszanki mleka owczego i koziego. Ser feta jest bazą do tradycyjnej greckiej sałatki, którą przygotowuje się z świeżych ogórków, oliwek, czerwonej cebuli, papryki i pomidorów. Z dodatkiem tego sera można również przyrządzić sałatkę z brokułami, z kurczakiem pieczonym, z tuńczykiem. Ser feta dobrze smakuje również w zestawieniach z owocami, szczególnie z granatem, arbuzem i z truskawkami. Sałatka z rybą Używane najczęściej w sałatkach ryby morskie to: tuńczyk, łosoś, makrela, dorsz i śledź. Do sałatki najlepiej zawsze dodawać mięso dokładnie wyfiletowane. Pomocne w tym jest krojenie go na bardzo drobne kawałki. Wyśmienicie w sałatkach sprawdzają się ryby wędzone, takie jak np. makrela lub łosoś. Wówczas najlepszym dodatkiem jest ser, np. mozzarella, majonez i miks świeżych sałat lub szpinaku. Sałatka z jarmużem Jarmuż to ciekawy składnik różnych sałatek. Można wykorzystać go na surowo. Pozbawiamy wtedy jego liście twardej łodygi, rwiemy na małe kawałki, polewamy oliwą i ugniatamy kilka minut, by zrobił się bardziej miękki. Można też lekko go podgotować, lub podsmażyć, również usuwając łodygę. Dodatki do jarmużu wybieramy według uznania, sałatka będzie świetna z dodatkiem jabłek, truskawek, pomidorów, czy migdałów. Lekko gorzkawy smak opisywanego warzywa świetnie skomponuje się ze słodkimi składnikami. Sałatka na słodko Owocowa sałatka na słodko to doskonała okazja do podania owoców z miodem, bitą śmietaną oraz czekoladą – w formie płynnej lub wiórków. Ciekawym pomysłem jest dodanie pokrojonej w kostkę galaretki owocowej, kandyzowanych czereśni, mandarynek oraz lodów. Można z tego typu składników tworzyć sałatki warstwowe przypominające kolorowe torty. Sałatka z curry Sałatka curry polega na przyrządzeniu jej w podobny sposób, w jaki tworzy się tradycyjną indyjską potrawę o tej samej nazwie. Sposób przygotowania tradycyjnego curry polega na połączeniu z olejem mieszanki przypraw, takich jak: kurkuma, czarny pieprz, imbir, kmin, gorczyca, chili, cynamon, gałka muszkatołowa oraz czosnek. W rezultacie powstaje gęsty sos, który w zależności od tego, jaka przyprawa jest w dominującej ilości, przybiera odpowiednią barwę oraz ostrość. Curry może być zielone, żółte lub czerwone. Sosem curry polewane są gotowane lub smażone warzywa, mięso, np. kurczak oraz ryż. Polecane przepisy do kategorii Sałatki Znaleźliśmy 25079 przepisów w kategorii Sałatki Najlepsze przepisy na domowe wędliny suszone. Przepisy na wędliny dojrzewające. 12 pomysłów na domowe wędliny dojrzewające. Zbliżają się Święta Bożego Narodzenia, a na świątecznym stole nie może zabraknąć domowych wędlin, które swoim smakiem i aromatem przewyższają te ze sklepu. Domowe wędliny dojrzewające trzeba przygotować z wyprzedzeniem dlatego zrobiłam krótkie przypomnienie przepisów na wędliny suszone, które do tej pory ukazały się na blogu. Jeśli chcecie zrobić wrażenie na gościach, podajcie im na świąteczny stół własnoręcznie zrobione wędliny dojrzewające. Kto z Was nie jadł szynki parmeńskiej, szynki serrano czy włoskiego prosciutto? Oryginalne wędliny dojrzewające są pyszne, ale niewiarygodnie drogie. Jedynym wyjściem aby delektować się podobnym smakiem, za o wiele niższe pieniądze jest przygotowanie ich własnoręcznie. Nic nie zastąpi domowej wędliny, które są pyszne i zdrowe, do tego dużo tańsze niż ze sklepu. Dlatego wędliny dojrzewające od 7 lat przygotowujemy sami. Przygotowanie takich suszonych wędlin to nie jest dla nas problem, to czysta przyjemność i wyzwanie. Staramy się za każdym razem aby wędliny domowe była pyszne i apetycznie wyglądały. Tak przygotowane wędliny są zdrowe, bez konserwantów, wspomagaczy, a smak jest nie do podrobienia. Jeśli ktoś lubi tego typu wędliny to polecam oprócz tych prostych jak schab czy karkówka wysilić się trochę i zrobić domowe chorizo, kiełbasę palcówkę, kabanosy lub pancettę. A może zrobicie suszoną pierś kaczki? Suszenie to stara, świetna i tania metoda konserwowania, należy jednak pamiętać by wędliny przeznaczone do suszenia przechowywać w suchym i przewiewnym miejscu. Nasza przygoda z tymi wędlinami zaczęła się od schabu z pończochy. Schab ten wyglądał i smakował jak długo dojrzewająca wędlina z wyższej sklepowej półki. Nie trzeba jakiegoś szczególnego miejsca do przechowywania, ten schab dojrzewał w pończosze w przewiewnym miejscu na haczykach od weków zaczepiony o szafkę kuchenną. Potem zamiast pończochy zaczęliśmy wykorzystywać gazę do suszenia. Schab dojrzewający w gazie, Po 4 dniach suszenia schab nadawał się już do konsumpcji, polecam jednak poczekać z konsumpcją ciut dłużej i wykorzystać przepis, który znajduje się poniżej. Suszony schab wieprzowy 2 tygodnie to przepis na przygotowanie schabu suszonego o dłuższym niż zwykle czasie dojrzewania. W tym przepisie pierwsze trzy etapy przygotowania schabu przed suszeniem były krótsze niż do tej pory, trwały po 24 godziny zamiast 36, za to okres suszenia został wydłużony do 2 tygodni, wykorzystaliśmy też inny jest też zestaw przypraw. Zamiast majeranku jest suszone oregano, trochę suszonego czosnku, dwa rodzaje papryki: ostrej, wędzonej papryki, oraz odrobinę pieprzu cayenne. Przyznajcie, że ten suszony schab wieprzowy wygląda apetycznie, aby poznać jego smak musicie pokusić się o wykonanie tego schabu, nie będziecie żałować! Potem przypadkowo w sumie zrobiłam Schab suszony w piekarniku . Nie mogłam go przygotować według wcześniejszych przepisów, gdyż na suszenie tego schabu miałam tylko 3 dni, gdyż z Piotrem jechaliśmy na kilka dni do Warszawy, a nie chciałam aby mięso się popsuło. Wymyśliłam więc sobie, że po zapeklowaniu będę suszyć intensywnie schab w piekarniku w niskiej temperaturze, a potem go powieszę na haku w kuchni, jak wrócimy to go rozkroję. Schab suszony w piekarniku wyszedł idealny, przypominał smakiem i wyglądem polędwicę łososiową. Piotrek powiedział, że to najlepszy ze schabów dojrzewających jaki do tej pory zrobiłam. Karkówkę dojrzewającą robi się podobnie jak schab, to była kolejna wędlina, którą przygotowałam. Jest tłuściejsza niż schab, ale pamiętajcie, że tłuszcz jest nośnikiem smaku! Można ją wykorzystać krojąc cienko na kanapki, albo pokroić drobno i zrobić na niej np. jajecznicę. A jak komuś się znudzi to można ją sparzyć! Przygotowanie Chorizo czyli hiszpańskiej kiełbasy to było jednak wyzwanie dla mnie, szczególnie za mnogość składników. Ta kiełbasa to specjał kuchni hiszpańskiej dzięki swojemu mocnemu i charakterystycznemu zapachowi. Chorizo w Hiszpanii ma nieskończoną liczbę wersji. Kiełbasę chorizo suszy się tygodniami, a proces dojrzewania nadaje jej charakterystyczny kwaskowy smak. Ja kiełbasę Chorizo zawsze kupowałam w sklepie i nigdy mi do głowy nie przyszło aby zrobić tę hiszpańską pikantną kiełbasę samemu. Aż wpadła mi w ręce książka Susan Mahnke Peery „Domowy wyrób wędlin” to od razu zwróciłam uwagę na przepis na domowe chorizo w stylu hiszpańskim. Postanowiłam zaryzykować. Wymagała też długiego okresu suszenia, bo 8 tygodni, ja jednak po 2 tygodniach nie wytrzymałam i odcięłam jedną porcyjkę, po przecięciu okazało się, że kiełbasa była już równomiernie podsuszona i nadawała się do konsumpcji. Jednak czas tej kiełbasie służy, jak się postaracie to do świąt zdążycie z suszeniem chorizo. Kiełbasa dojrzewająca à la ‪‎kabanosy. została przygotowana we flaku baranim z własnoręcznie zmielonej łopatki, boczku i słoniny oraz aromatycznych przypraw. Gdy pierwszy raz pokazałam na Facebooku zdjęcie suszonej dojrzewającej kiełbasy rozpętało się istne piekło: bombardowano nas e-mailowo, na priv pytaniami o przepis i zachwycano się jej wyglądem dając same pozytywne komentarze. Fakt kiełbasa à la kabanosy nie może się powstydzić swojego wyglądu, nie tylko wyglądają apetycznie, ale też jest pyszna. Ta domowa kiełbasa ma niepowtarzalny smak. Kiełbasa suszona dojrzewająca. Kiełbasa palcówka . to tradycyjna suszona kiełbasa wieprzowa w cienkim jelicie, przygotowywana z surowego mięsa, peklowana, a następnie dość długo podsuszana. Zabierałam się za tę kiełbasę odkąd zobaczyłam ją u Iwony O. z bloga Jajem, kilka razy ją jadłam, w sklepie są też oszukane kiełbasy dojrzewające, gdyż są podwędzone. Oryginalną palcówkę wyrabiano ręcznie bez użycia maszynek do mielenia mięsa i lejków do nadziewania. Mówiło się, że jest to kiełbasa biednych ludzi, ponieważ nie była wędzona, a przygotowywało się ją z mięsnych okrawków wieprzowiny. Ja przygotowałam ją z dobrej jakości mięsa, w tej cienkiej kiełbasie długo dojrzewającej jest 100 % mięsa w najwyższej jakości. Ta domowa kiełbasa ma niepowtarzalny smak i aromat. Teraz nadziewa się kiełbasy mechanicznie, ale kiedyś mięso do jelita wkładało się przez lejek palcami, stąd jej tradycyjna nazwa palcówka, ta była tak tradycyjnie zrobiona. Nasza Mielonka dojrzewająca powstała dzięki inspiracji, a właściwie dzięki zdjęciu, które zobaczyliśmy na FB Wędzarnicza brać. Zdjęcie przedstawiało dojrzewającą kiełbasę mieloną przygotowaną ze zmielonego mieszanego mięsa i słoniny, które wcześniej przeszło etap cukru, soli i przypraw podobnie jak w schabie z pończochy. Nasz przepis jest jednak zupełnie inny, ta mielonka dojrzewająca jest tylko z jednego gatunku mięsa: przerośniętej karkówki, miała dłuższe etapy leżakowania, oraz inaczej przebiegał etap doprawiania. Kiełbasa mielona suszona wyglądem zbliżona jest do salami, a smakuje jak np. metka rycerska. Ogonówka- szynka suszona. Postanowiłam przygotować ogonówkę, , miałam pewne wątpliwości z warstwą tłuszczu i skóry, zastanawiałam się czy przez warstwę skóry przedostaną się przyprawy, by smak był odpowiedni, ale wszystko zadziałało Ogonówka jest dla tych , którym warstwa tłuszczu nie przeszkadza, jeśli ktoś lubi chudą wędlinę to polecam przygotować schab lub polędwicę. No i przyszła pora na Pancettę czyli surowy suszony boczek zawijany to rodzaj surowego suszonego zwijanego boczku, przepis pochodzi z Włoch. Pancetta dojrzewała w soli i przyprawach, a potem była suszona w siatce masarskiej. Pancetta nie jest wędzona stąd ma bardzo delikatny smak. Ten zrolowany boczek kroi się na cienkie jak bibułka plasterki. Suszona pierś z kaczki. Duck Prosciutto szynka prosciutto z kaczej piersi. Wygląda dokładnie tak samo jak Duck Breast Prosciutto ze sklepu za 10 Euro za 100 gramów . pierś kacza suszona to wspaniała przekąska, która wybornie smakuje, ma intensywny smak i soczystą teksturę. Według mnie dojrzewająca kaczka jest smaczniejsza od suszonej wieprzowiny! Suszona pierś z kaczki. Dried duck Brest. Homemade Duck Prosciutto robi się w zasadzie sama tylko potrzebuje czasu na marynowanie i suszenie. Nie mogę jakoś zabrać się za przygotowanie suszonej wołowiny, ale jeszcze wszystko przede mną, tym bardziej, że mamy jej ostatnio pod dostatkiem, tak samo jak baraniny, też myślę aby ją ususzyć 🙂 Deska wędlin i serów, to sprawdzony pomysł na przygotowanie łatwej przekąski na imprezę lub karnawałowe spotkanie z przyjaciółmi. Prosty, a zarazem wyrafinowany sposób na idealną przystawkę, szczególnie wtedy, gdy musisz przygotować coś na szybko. Nie ma dobrego lub złego sposobu na na wyeksponowanie deski wędlin i serów. Po prostu wykorzystaj to aktualnie masz, a możliwości są nieograniczone. Najważniejsza jest Twoja inwencja, odpowiednie proporcje dodanych przekąsek oraz ich uniwersalność. Poniżej podpowiadamy jak przygotować piękny półmisek lub deskę serów i wędlin. Możesz użyć dowolnych wędlin, z których zazwyczaj najlepiej się sprawdzą: szynka wędzona, boczek, szynka parmeńska, salami lub pepperoni. Do wyboru masz również ogromną ilość serów, z których warto wybrać sery o różnej twardości i konsystencji. Użyj serów twardych, jak np. Parmezan, półtwardych, jak Cheddar, Gouda lub Gruyere. Idealnie nadają się także sery pleśniowe, czyli Roquefort lub Gorgonzola. Zadbaj też o sery miękkie jak Camembert, Brie oraz Mozzarella, którą można podać w postaci kulek. Wiele osób przepada też za dodatkami w postaci oliwek oraz suszonych owoców. Jeśli masz miejsce, koniecznie dodaj pomidorki koktajlowe oraz po kilka świeżych, kolorowych owoców. Sprawdzą się także pasty oraz przetwory owocowe w postaci dżemów lub powideł, które będą idealnym dodatkiem do serów i podkręcą ich smak. Najlepszy sposób, to padać je w małych sosjerkach. Kilka łyżeczek oraz mały nóż ułatwią ich nakładanie na porcje. Dodatkowo na desce, mogą znaleźć się także orzeszki oraz coś na ostro, np. marynowane papryczki chili. Na desce wędlin i serów warto też umieścić krakersy. Idealne będzie, jeśli uda Ci się zdobyć krakersy pełnoziarniste i bezglutenowe. Dzięki temu zadowolisz ewentualnych bezglutenowców. Ale możesz też użyć pokrojonej bagietki lub po prostu kawałeczków chleba. W część mniejszych składników możesz powkładać wykałaczki. Pamiętaj też o dokładnym umyciu wszystkich owoców i warzyw, które zaserwujesz. Jeśli nie masz wystarczająco dużej deski, wykorzystaj wielopoziomową paterę lub zwykłą tacę. Jak ułożyć deskę z wędlinami? Postaraj się to zrobić w taki sposób, aby na całej powierzchni było dużo kolorów i tekstur. Deskę możesz przyozdobić sałatą lub innym zielonym dodatkiem. Jeśli masz umówionych gości na konkretną godzinę, postaraj się ułożyć wszystkie składniki najpóźniej jak tylko możliwe. Dzięki temu wędliny, sery i pozostałe dodatki będą świeże. Warto również pamiętać o dodatkowych składnikach, aby ewentualnie uzupełnić deskę. Deska serów i wędlin Składniki: Camembert: 150 – 200 g Mozzarella mini kulki: 250 g Gouda lub Cheddar w kawałku: 100 – 150 g Roquefort lub Gorgonzola: 100 – 150 g szynka parmeńska plastry: 200 g szynka wędzona plastry: 200 – 300 g boczek wędzony w plastrach: 200 g salami lub chipsy salami: 60 g oliwki zielone bez pestek oliwki czarne bez pestek warzywa 2 – 3 rodzaje: ok. 400 g owoce: 2 – 3 rodzaje: ok. 400 g krakersy: 1 op. dżemy owocowe w różnych smakach: ok. 1/2 szklanki Podane przez nas składniki, to tylko przykładowy zestaw, który swobodnie dopasuj do swojej sytuacji ekonomicznej lub do smaków, które lubią Twoi goście. Deska za każdym razem może i nawet powinna zawierać inne zestawy składników i motyw podania. Deska serów i wędlin Jak przygotować? Na dużej desce, półmisku lub tacy ułóż w sposób losowy pokrojonego w ćwiartki Camemberta, pokrojoną w kostkę Goudę oraz ser pleśniowy. Kulki mozzarelli włóż do małego naczynia lub nakłuj wykałaczkami i postaw na desce. Wybrane wędliny ułóż na desce w plasterkach lub pozwijaj w ładne ruloniki. Najlepiej jeśli używasz różnych rozmiarów i układasz wybrane gatunki wędlin w wielu miejscach na desce. Dżemy owocowe oraz oliwki przełóż do miseczek i ustaw na desce. Dokładnie umyte owoce i warzywa pokrój na mniejsze porcje. Jeśli są mniejsze, jak winogrono, borówka, podaj w całości. Zgodnie z tą samą zasadą ułóż je w różnych częściach tacy. Jeśli zostały puste miejsca, uzupełnij je krakersami, orzechami lub innymi dodatkami. Jeżeli miejsca na krakersy już nie masz, możesz podać je obok. Poznaj również inne nasze pomysły na imprezowe i karnawałowe przekąski. Zobacz 14 przepisów na sałatki na imprezę, a także na przekąski imprezowe – 15 przepisów. Życzymy smacznego! Zobacz również: boczek impreza mozzarella oliwki przekąski imprezowe SER sylwester szynka wędlina Wigilia Przepisy na sałatki na imprezę, przekazywane podczas spotkań towarzyskich, rozchodzą się w błyskawicznym tempie. Każda z nas do „tej samej sałatki” preferuje inną proporcję składników, a także modyfikuje receptury, dodając czy odejmując składniki. Jednym słowem: ile smaków, tyle przepisów 😀 Dziś chciałabym przedstawić Wam moje sałatkowe hity, które nie zawiodą Waszych gości. Wszystkie sałatki w zestawieniu się „testowane na żywym organizmie” i testy przebiegły pomyślnie 🙂 Największym zainteresowaniem cieszy się sałatka brokułami i serem feta, sałatki z ryżem czy carpaccio z buraczków. Częstujcie się Kochani przepisami 🙂Zobaczcie też: Menu na imprezę – propozycje przepisówMam nadzieję, że znajdziecie swojego faworyta i dacie znać, jak smakowało. Korzystajcie z przepisów i bawcie się świetnie na swoich imprezkach 🙂Sałatka z awokado i serem fetaSałatka z pieczoną marchewką, granatem i serem fetaSałatka z kozim serem i pomidorkamiSałatka z suszonymi pomidorami i serem fetaSałatka ze szpinakiem, gorgonzolą i granatemSałatka z melonem, granatem i serem fetaSałatka z kurczakiem i grzankamiSałatka makaronowa z serem feta i granatemSałatka owocowa – hit imprezy!Sałatka z czerwoną fasolą, kukurydzą i seleremSałatka z quinoa, batatami i granatemSałatka z jajek, pora i kukurydzySałatka z pieczarkami marynowanymiSałatka na wypasie – z kurczakiem i boczkiemSałatka z cukinią i świeżym ogórkiemSałatka ryżowa z rybą wędzonąSałatka z kurczakiem, kukurydzą, selerem i ananasemSałatka z pieczoną papryką i kolendrąSałatka GyrosSałatka makaronowa z brokułami, suszonymi pomidorami i jajkiemSałatka greckaSałatka z arbuzem, fetą i bazyliąSałatka ze śledziem, kukurydzą, jabłkiem i poremSałatka z buraków, rukoli, sera pleśniowegoSałatka makaronowa z bazylią i suszonymi pomidoramiSałatka z brokułami i serem feta. Palce lizać!Zobacz też:Menu na imprezę – propozycje przepisówKurczak w 3 pysznych odsłonach8 przepisów na pyszne zupy krem Wędliny są to wyroby mięsne - przetwory wykonane z surowca rozdrobnionego, umieszczonego w naturalnej lub w sztucznej osłonce. Istnieją różne rodzaje wędlin, z czego łatwo sobie zdać sprawę gdy tylko pójdzie się do sklepu, na dział mięsny. Istnieją też przepisy pozwalające przygotować domowe wędliny - zdrowszy odpowiednik tych sklepowych, jako że wiemy dokładnie co znajduje się w środku i mamy wpływ na cały proces produkcji. Półmisek wędlin często pojawia się na naszych stołach jako przekąska czy dodatek do kanapek lub sałatek. Jakie istnieją rodzaje wędlin, jak możemy je przygotować samodzielnie i jakie przepisy z ich wykorzystaniem są najciekawsze? Wędliny: rodzaje Wędliny to przetwory mięsne, przygotowane z surowca rozdrobnionego. Specjalnym rodzajem wędlin są wędzonki, które przygotowywane są z jednego kawałka mięsa peklowanego. Istnieją różne rodzaje wędlin. Można je podzielić między innymi na trwałe, półtrwałe i nietrwałe, przy czym pierwszy rodzaj może być przechowywany nawet do 6 miesięcy bez żadnej szkody dla smaku i jakości. Wędliny półtrwałe to te średnio rozdrobnione i słabo wędzone wędzonki. Można je przechowywać do miesiąca czasu, jeśli zapewni im się odpowiednie ku temu warunki. Optymalna temperatura to 4-6 stopni Celsjusza. Wędliny nietrwałe to te drobno rozdrobnione, w których zawartość wody może wynosić nawet 45%. Tego rodzaju wyroby mięsne można przechowywać ledwie kilka dni i to pod warunkiem, że zapewni się im odpowiednią temperaturę (6 stopni Celsjusza). Wędliny można podzielić również na następujące podgrupy: wędzonki, kiełbasy, wędliny podrobowe i produkty blokowe. Przystawki i dania z wędlinami Swojskie wędliny to fantastyczny dodatek do wielu dań, ale również same w sobie stanowią idealną przystawkę - zwłaszcza jeśli zostaną podane w jakiś wymyślny sposób. Fantastycznie wygląda deska serów i wędlin, czy też wiosenny półmisek: warzywa, wędliny i jajka. Deska wędlin może zawierać różne ich rodzaje i być wspaniale przystrojona - na przykład świeżymi warzywami oraz ziołami. Wędliny domowe można też położyć na kanapki. Plasterki wędlin wspaniale się komponują z zieloną sałatą, pomidorem, ogórkiem, żółtym serem, bazylią, ale też na przykład z rzodkiewką czy papryką. Popularną przekąską są również koreczki, których kawałki wędlin są ważnym elementem. Pastrami wołowe, baleron pieczony, rolada z kurczaka, pieczony filet drobiowy na kanapki, kindziuk z remuladą z selera, sałatka z warzywami i wędliną, żurek z jajkiem i kiełbasą, rolady w galaretce winnej czy leczo z wędliną to tylko niektóre dania, których wędliny są bardzo istotnym składnikiem. Wędliny nadają się bowiem zarówno na przystawki, jak też można z nich wykonać danie główne. Można je podawać osobno, jak też w towarzystwie innych składników, które dodadzą im jeszcze smaku. Znakomita sałatka do wędliny to sałatka wiosenna czy jarzynowa. Z kolei do mięs pieczonych, podawanych na obiad - jak na przykład schab czy karkówka - znakomitym dodatkiem będą różnego rodzaju surówki. Sprawdzi się między innymi surówka z kapusty pekińskiej, surówka z pora i jabłek czy marchwiowo-jabłkowa. Mięsa tego rodzaju można również podawać w sosie - na przykład grzybowym lub żurawinowym. Jak przechowywać wędlinę? Suszone wędliny czy wędliny parzone jesteśmy w stanie przygotować w domu sami. Popularność wędlin z szynkowaru - czyli właśnie tych parzonych - stale rośnie, co wskazuje że wiele osób chwali sobie ten wyrób. Wędliny z szynkowaru są kruche i bardzo smaczne, a przy uprzednio się je marynuje, co pozwala uzyskać fantastyczny smak. Do parzenia wędlin nadaje się również piekarnik, chociaż przy niektórych domach można obecnie zauważyć profesjonalne, małe wędzarnie, do przygotowywania wędzonek. Można w nich przygotować zarówno wędliny (w tym wędliny dojrzewające, jak na przykład szynka), jak i wędzoną kiełbasę. Popularna jest też domowa biała kiełbasa, idealna do żurku. Jak przechowywać wędlinę, by długo zachowała świeżość? Oczywiście, w lodówce! Najlepiej użyć do tego specjalnych, plastikowych pojemników (ale nie zamykać ich, by mięso miało dostęp do powietrza), albo pergaminu. Na pewno dobrą metodą przechowywania nie jest trzymanie ich w foliowych woreczkach, w których szybko się zepsują. Najlepszy jest właśnie papier, a nawet ściereczka, które zapewnią przepływ powietrza, a jednocześnie zapobiegną wysuszeniu wędliny.

najlepsza sałatka do wędliny